La Tribune #6

ÉDITO

La gastronomie iséroise est riche de ses talents. Restaurateurs, maîtres restaurateurs, chefs étoilés, vignerons, producteurs du terroir lui donnent un goût savoureux et portent haut et fort ses couleurs.

Depuis plusieurs années, le Département et Isère Attractivité se sont engagés pour sa promotion.

Dans cette tribune n°6, en ce début d'année 2023, nous donnons la parole à celles et ceux qui sont acteurs de la gastronomie iséroise.

Quelques actions concrètes :

• La marque « Nos produits IS HERE » créée en 2017 identifie et valorise les productions locales et la juste rémunération des producteurs. Portée par le Pôle Agroalimentaire de l’Isère, elle a pour vocation à être facilement accessible aux habitants du territoire
• La dernière Foire de Grenoble à Alpexpo a permis de voir combien elle était appréciée des isérois. Au-delà des circuits classiques de distribution, ses produits se retrouvent également à la boutique ISHERE ORIGINAL à The Village Outlet (Villefontaine). Ce magasin les met en valeur aux côtés d’autres A.O.P, I.G.P et produits emblématiques isérois. Une très belle vitrine pour tous ces produits, qui touchent isérois, lyonnais et visiteurs français ou étrangers de The Village.
• En 2022, Le Département de l’Isère et Isère Attractivité se sont engagés dans un projet ambitieux : la création d’une recette emblématique pour l’Isère, créée par des Isérois, simple, à base de produits locaux. Le projet associe des chefs isérois renommés et des élèves de l’École d’Hôtellerie et de Tourisme Lesdiguières.
  Rendez-vous le 21 février pour découvrir le résultat.

En attendant, la parole est donnée aux acteurs isérois de notre belle gastronomie…