Dominique Grisoni, Compagnon du Tour de France, vous proposera une cuisine inventive alliant les meilleurs produits frais de notre région et certains côtés inédits à l’esprit provençal.
Fait maison
Noix de St Jacques rôties aux morilles et foie gras chaud, mousseline de céleri, jus au thym et copeaux de parmesan. Lasagne de homard et palourdes cuite minute, jus de bisque et petits légumes de saison. Tournedos de filet de veau au lard, artichauts braisés et carottes fanes, jus aux tomates confites. Coeur coulant de chocolat et fruits de la passion, sorbet fruits du soleil, coulis mangue, ananas
Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le mercredi.
Le restaurant est fermé le mercredi, le jeudi midi et le dimanche soir.
Tarif groupe à partir de 20 personnes.
Hôtel-Restaurant du Val d'Amby
Téléphone : 04 74 82 42 67
Web : http://www.hotel-levaldamby.com
Mail : carlona527@orange.fr
Page Facebook : https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/Le-Val-dAmby-515821781871334/
Réservation :
04 74 82 42 67
carlona527@orange.fr