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La célèbre liqueur élaborée par les Pères Chartreux, parfume subtilement ce délicieux dessert glacé.
Faîtes une crème avec les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait.
Ajoutez la cuillère à soupe de crème fraîche et la Chartreuse verte.
Mettez à refroidir au freezer.
Servez froid.
Les Chartreux sont les seuls à connaître le nom des 130 plantes qui composent la Chartreuse et à savoir comment les mélanger et les distiller.
Ils contrôlent le lent vieillissement de la liqueur, jusqu'à l'embouteillage.
